Bien que le plat par excellence de la région soit le riz cuisiné de manières différentes et très variées, la cuisine valencienne est beaucoup plus riche, car elle peut être visitée sur l’un de ses marchés ou dans des restaurants reconnus.
Parmi les marchés traditionnels se distingue et mérite une visite le marché central de Valencia (Espagne), joyau architectural et culinaire.
Si vous préférez, vous pouvez vous rendre dans de nombreux restaurants, à la fois près de la plage et à l'intérieur, où nous apprécierons la haute qualité de la gastronomie valencienne.
Dans le guide des invités, document fourni lors de la réservation, vous trouverez une liste des établissements recommandés pour tous les budgets.
D'autre part, à La Isla del Júcar, nous avons le paellero / barbacoa et tous les ustensiles nécessaires pour cuisiner nos propres plats succulents.
Un petit-déjeuner avec du jus d'orange frais ou une paella au feu de bois, après une baignade dans la piscine ... c'est inestimable.